Benodigdheden:
Rijst / Naan
Kipfilet
1 Ui
2 tenen Knoflook
200ml kokos melk
100 ml Bouillon (Kip)
200 gram prei
1 El Gember siroop
1 Paprika
2 theelepels Kerrie poeder
2 theelepels Paprika poeder
pepertje
Async ⇒ zet 2 potten water op 1 voor de reist en 1 voor de bouillon (150 ml, want verdampt nog)
Bak Kipfilet in boter of bakboter
pleur ui en knoflook er bij (3 minuten)
Dependencies:
gehakt beschuit (of broodkruimels of kijk maar ) 1 rode peper een ui 2 tenen knoflook 2 theelepel sambal 2 theelepel komijn 2 theelepel paprika / kerriepoeder 2 theelepels kurkuma 1 theelepel nootmuskaat wellicht beetje tomatenpuree als je hebt Zout en peper naar eigen inzicht bladerdeeg Ei vat een kom, gooi gehakt er in, pleur broodkruimels er doorheen
voeg sambal en kruiden toe, naai ui er doorheen en draai het allemaal een eind door elkaar
Das But-hurt chicken, van Butter Chicken. en haar kip dan?!
Factoid: de originele naam is murgh makhani
aanywayz!
Overval een kruiden vrouwtje en rip:
Garam Masala
Chilivlokken
Komijnpoeder
Zout
Gemberpoeder (maar kan vast ook wel zonder, gember is wahed smerig)
Peterselie 🌿 ook nodig
Roon boter
Ui
knoflook
Crème fraiche
Slagroom
Tomaten puree
Mix de kruiden
niet in een mixer ofzo, gewoon kommetje vatten en een lepel.
1,5 a 2 eetlepel Garam Masala