Courgettesoep Benodigdheden: Pan, staafmixer of foodprocessor Ingrediënten: -2 courgettes -4 kleine rode uien of 2 gewone witte 5 teentjes knoflook -olijfolie -2 groenten bouillonblokjes -chillipoeder -chillivlokjes -Boursin culinaire of gewone Optioneel: Een aardappel om de boel romiger te maken. Recept -Snij de ui in kleine blokjes en bak met een beetje olijfolie in een ruïne soeppan -snijd de knoflook fijn of pers uit met een knoflookpers. Voeg deze bij de ui